Här berättar Fredrik Lundin från Tryffelsvinet.se om olika druvor, var de odlas, vilka viner man hittar dem i, karaktäristiska smaker med mera.
Simonsig
Den Sydafrikanska vinhistorian härstammar från 1600-talet då holländska kolonisatörer planterade de första vinstockarna i området kring Kapstaden. Samma århundrade, i Frankrike, utspelades stridigheter mellan katolska kyrkan och hugenotterna, en protestantisk grupp. Dessa religionsskiljaktigheter ledde till att många hugenotter fick fly Frankrike och de lämnades fristäder i bland annat Nordamerika, Tyskland, Nederländerna och Sydafrika. I Sydafrika var det många av dem som blev involverade i vinodlingen och en av dem var Jacques Malan. > Läs mer!
I norra Italien ligger ett område som heter Lombardiet. Det är en gammal region med lång vinodlingshistoria men det är kanske inte den första vinproducerande regionen man tänker på när man pratar om italienska viner. Kanske för att det finns andra, mer spännande områden i närheten som har lagt sin skugga över Lombardiet som Piemonte och Venetien. Men faktum är att det finns mycket intressanta viner att finna här och framförallt, en av Italiens mest intressanta producenter, Ca’del Bosco. > Läs mer!
För mig är Moseldalen utan tvekan en av de vackraste platserna i Tyskland. Det är ett perfekt resmål för en långhelg där man kan njuta rejäl mat, fantastiska viner och billigt boende. Riesling är en mycket populär druva men många förknippar den tyvärr fortfarande med söta, kladdiga viner utan finess. Men Moseldalens riktiga stjärnor producerar viner långt ifrån kladd och svartvinbärssötma. Möt Axel Pauly: > Läs mer!
Australien är ett mycket populärt vinland, inte minst i Sverige. Den stora boomen kom i slutet på 1990-talet och ett par år in på 2000-talet då produktionen och exporten ökade lavinartat. Brokenwood är en av de många producenterna och deras historia är något unik. Här är framgångssagan om hobbyprojektet som växte till en världsberömd vinproducent. > Läs mer!
Bodegas Altanza
Rioja är väl utan tvekan den mest kända vinproducerande regionen i Spanien. De mjuka, röda vinerna var omåttligt populära i Sverige på 1990-talet. Odlarna lade mycket krut på lång fatlagring i stora, ofta gamla amerikanska ekfat som rundade av vinerna och gav mogna, kola- och vaniljdoftande drycker med mjuka tanniner. > Läs mer!
Området Kampanien eller Campania ligger utmed kusten i Sydvästra Italien och regionen bjuder på vackert turkost hav och maffiga vulkanhöjder. Det är Italiens näst folkrikaste region med Neapel eller Napoli som huvudstad. > Läs mer!
Det vackra och natursköna Toscana är en gammal vinregion där Etruskerna började odla vin redan ca 1000 år före Kristus. Redan på den tiden skattades de eleganta vinerna från området högt. I området produceras allt från söta vita viner till kraftiga och komplexa röda viner och det är framförallt druvan Sangiovese som håller hov i trakten. > Läs mer!
På Frankrikes sydvästra kust vid floden Garonnes utlopp i Atlanten (vid Girondebukten) hittar vi det fantastiska Bordeaux. Området har gett upphov till många av världens mest kända viner som till exempel Chateau Margaux, Mouton Rothschild och Chateau Latour. > Läs mer!
Jag har tidigare skrivit om Champagne som region, ett av världens mest omtalade och prestigefyllda vinodlingsområden. Den ädla drycken är en produkt av rätt druvor i rätt jordmån och rätt klimat samt fantastiska insatser från stora personligheter bakom vinerna. Champagne är en konservativ region och de flesta champagnehusen grundades för 150-200 år sedan och grundarna är begravda sedan många år. Men det finns ett undantag – han heter Bruno Paillard. Det här är hans historia. > Läs mer!
